こんにちは、Kanaです。
グルテンフリースイーツの本作りをお知らせして以来、たくさんのメッセージをいただいています。
一通一通に熱い想いが込められていて、読むたびに胸がいっぱいになります。ありがとうございます！
さて今日は、その進捗をお伝えします。
ずっと思い描いてきた最初の一冊。
そして、皆さまと一緒に作る一冊。
私が描いていた構想と、アンケート結果を照らし合わせた結果、以下が決まりました！
- 本の構成
- 掲載レシピ
- 出版目標時期
そして新たに皆さまにお伺いしたいこともあります。
（本を作ることになった経緯はこちらの記事 → 「グルテンフリーレシピ本を作ります」)
本の構成
小さなお菓子を焼くことが、なんでもない毎日を祝うように暮らすきっかけとなることを願って。本は４部構成にすることにしました。
- 朝ごはん
- ランチ
- お茶の時間
- スペシャリテ
（カテゴリー名は仮）
日々のさまざまなタイミング – 慌ただしい時間、作業の合間、ふっと一息つきたいとき。
そして一年を通して訪れる大小の節目。
その場面ごとにグルテンフリースイーツが登場することをイメージしながら、レシピを振り分けました。
レッスンに来てくださった方なら、「あのレシピはきっとこの章だな」と想像できるかもしれません。
レシピ選び
アンケートでいただいた「本に載せてほしいお菓子」。
私がずっと温めてきた本のためのレシピリストとたくさん重なり、とても嬉しかったです。
中には意外な答えもあって、改めて皆さまと一緒に作る一冊なのだと感じています。
すべてを掲載するのは難しいので、４つのカテゴリーに入るように厳選しました。
ほぼ決定ですが、撮影を進める中で少し変更が入るかもしれません。
レシピを決めながら、頭の中にいつも浮かぶ問いがあります。
「もし、一生で一冊しか作れないとしたら、何を載せる？
伝え切れた、と思えるにはどうする？」
もちろん、最初で最後の本にしたいわけではありません。
けれど未来はわからない。だからまずはぎゅっと凝縮した一粒を残したい。そう思っています。
出版目標時期
目指す出版時期は：
2026年1月です！
構成が決まり、レシピが決まり、いよいよ撮影がスタートします。ここからの作業は、掲載レシピの再テスト、お菓子の制作、スタイリング＆撮影、レシピの書き直し＆清書、エッセイ書き、本のデザイン。
2025年が終わる頃に印刷業者に受け渡し、年が明けたら皆さまにお披露目…の予定でいます。
これからは撮影の裏側も少しずつシェアできればと思っています。お楽しみに！
ライフスタイルエッセイ
レシピだけでなく、暮らしの断片や小さなエッセイも織り交ぜます。
手作りスイーツのある日常を文章とビジュアルで感じていただけるように。
このエッセイ項目もほぼ決まったのですが、特に皆さまからのリクエストが多かった「テーブルや器、ラッピングの工夫」に関するページを増やすことにしました。
素朴なお菓子には、デコレーションも盛り付けもラッピングも、シンプルでありながらちょっと素敵、くらいがよく似合う。「ちょっと素敵」は偉大なのです。目を楽しませてくれる。気分が良くなる。作る本人も、もらう人も。その少しの工夫が大きな喜びを生むと信じています。
- ケーキをお皿に出すとき、盛り付けで迷うこと
- 贈り物にするとき、袋やリボン選びで悩むこと
- ちょっとだけ雰囲気を良くしたいときの工夫
このページを開けば、ヒントが見つかる。アイディアが湧く。そんなページを作りたいと思っています。
アンケート
そこで皆さまに伺いたいことがあります。
- ケーキのデコレーションで迷うポイントはどこですか？
フルーツ・クリーム・デコレーションアイテム etc. - 盛り付けの時に悩むことはなんですか？
お皿合わせ・添え物・素材の組み合わせ etc. - お菓子を贈るとき、ラッピングで悩むことは何ですか？
袋選び・リボンやパーツ探し・包み方 etc. - デコレーション／盛り付け／ラッピングで心がけていることはなんですか？
小さなご意見、ご自身が工夫していることなども大歓迎です。ぜひお聞かせくださいね。
（ブログ記事のメッセージBOXはいつでも自由にお書きいただけます。ご感想や応援のひとことだけでも！）
今回の進捗報告はここまで。
本づくりはまだ始まったばかりですが、少しずつ形が見えてきました。
皆さまからのお声が、本づくりをさらに豊かにしてくれます。これからもぜひ、一緒に歩んでいただけたら嬉しいです。
Kana’s Place
Kana
よろしければ、本づくりの想いを綴った最初の記事もあわせてご覧ください → 「グルテンフリーレシピ本を作ります」
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