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📕 Bake Small, Celebrate Big 数えてみたら、収穫した柑橘9種のうち7種を使っていました。〈 伊予柑、ネーブル、はっさく、小夏、かぼす、柚子、すだち 〉のマーマレード。誰に出すでもない、ただたくさん収穫できたから手を動かし、単純に自分たちが食べたいから作る。家の保存食はそういうもの。 華やかな出来上がりのケーキがテーブルにのぼる日もあれば、準備だけの日や、ただただ繰り返しの作業だけで終わる日もあります。むしろその方が多い。 季節に関係なく焼きたい、食べたいキャロットケーキ。 いよいよ、カウントダウンが始まりました。 ✧ 2025/12/31 日がな本に入れるテキスト（レシピ＆エッセイ）を書きながら思ったこと。 Savory cake w pumpkin and mushrooms

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