Flour / 粉類
Almond flour / アーモンドパウダー カリフォルニア産、皮なしタイプ
White rice flour / 米粉 製菓用米粉
Oatmeal / オートミール 粒の細かいタイプ
Oat flour / オーロミールパウダー（オートミール粉）
Buckwheat flour / そば粉
Coconut flour / ココナッツフラワー: Bob’s Red Mill , アリサン, ココウェル
Corn starch / コーンスターチ
Baking powder / ベーキングパウダー
Baking soda / 重曹
Dried fruits & Nuts / ドライフルーツとナッツ類
Raw almond (whole) / 生アーモンド・ホール
Raw almond (sliced) / 生アーモンド・スライス
Raw walnuts / 生くるみ
Raisins / レーズン
Dates / デーツ
Dried Figs / ドライいちじく
Sweetener / 甘味料：
Sugar / きび砂糖
Honey / はちみつ
Maple syrup / メープルシロップ
Powdered sugar / 粉砂糖
Fats / 油脂：
Butter (unsalted) / 無塩バター
Coconut oil (refined) / ココナッツオイル・精製タイプ（無味無臭）ピアココナ , ココウェル
Neutral Oil such as white sesame oil, virgin olive oli / 太白ごま油、米油、バージンオリーブオイルなど
Chocolate / チョコレート：
Couverture chocolate (I like using 60%-80%) / クーベルチュールチョコレート 60%〜80%
Cacao mass / カカオマス
Cocoa powder / 純ココアパウダー
Flavoring, spices / 香料・スパイス
Vanilla extract / バニラエキストラクト
Cardamom, cinnamon, ginger, nutmeg
シナモン（できればセイロン）、カルダモン、ナツメグ、ジンジャー
Perishable / 冷蔵品：
Eggs / 卵
Cream / 生クリーム（乳脂肪35%）
Lemon / レモン（100%果汁の瓶入りタイプ可）
Milk of your choice / 豆乳・牛乳
Coconut milk / ココナッツミルク
Yogurt / プレーンヨーグルト
Sour cream / サワークリーム
Others / その他
Tahini or sesame paste / ねりごま（白・極細タイプ）
Flax seed / 亜麻仁
Kana's Place 