Bake Small, Celebrate Big 表紙

New Release — 2026.02.04

Bake Small,
Celebrate Big

小さく焼いて、日常を祝う。

グルテンフリーを必要とする方にはもちろん、小麦の焼き菓子が大好きな方にも「おいしいね」と言ってもらえるお菓子を並べ、皆でテーブルを囲む温かなシーンを思いながら作った、Kana's Place 初のレシピ本です。

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小さなお菓子を焼いて、日常を祝う気持ちで過ごしたい。
お茶とお菓子があれば、一人の時間も、誰かと過ごす時間も豊かになります。
お菓子には、なんでもない日を特別に変える力があるのです。

さあ小さなお菓子を焼いて(Bake Small)、
今日を大いに祝いましょう(Celebrate Big)!

— 本書「はじめに」より

お手に取ってくださる方の毎日が、ほんの少し豊かになることを願って。

  • グルテンフリー焼き菓子レシピ 20種+アレンジ
  • 読みもの(ライフスタイルエッセイ)
  • ケーキのデコレーション
  • ラッピングの提案など
著者Kana's Place
Director / Photo難波由香
Book Design / Styling棚澤英恵
写真提供宇野千恵
協力Molly Kuramori
サイズB5
ページ数52ページ
付録おまけレシピカード付き

Morning

スパイスグラノーラ / 桜グラノーラ / オートミールダイジェスティブクッキー / バナナブレッド / キャロットケーキ / 米粉のワッフル

Essay|ルーツ

Lunch

コーンブレッド / お惣菜マフィン / ズッキーニチョコケーキ / オートミールパンケーキ / キッシュ

Essay|好きな風景

Teatime

りんごのガレット / スノーボールクッキー / バニラフィナンシェ・ほうじ茶フィナンシェ / スコーン&レモンカード / ジャムクランブルバー・チーズクランブルバー

Essay|季節を感じること

Spécialité

北欧風アーモンドタルトレット / ガトーショコラ / ジンジャーブレッドクッキー / 洋梨のショートケーキ / レアチーズタルト

デコレーション・ラッピング

小さく焼いて、日常を祝う。

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